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粉蒸排骨是四川的传统名菜粉蒸排骨,肥而不腻,软烂入味

发布时间:2018-05-21 来源:北京女性时尚网 热度:

粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨,辅料有蒸肉米粉等。

粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。

粉蒸小排骨

粉蒸小排骨

粉蒸排骨是四川的传统名菜粉蒸排骨,肥而不腻,软烂入味

·视频音乐·

Brett Eldredge - Mean To Me

·食材·

小排肉 600g、蒸肉米粉 200g、姜 10g

葱 10g、腐乳汁 10g、老抽 2g

蚝油 10g、料酒 10g、盐 5g、糖 5g

粉蒸排骨是四川的传统名菜粉蒸排骨,肥而不腻,软烂入味

粉蒸排骨是四川的传统名菜粉蒸排骨,肥而不腻,软烂入味

1.小排洗净,放入料酒、老抽、蚝油、腐乳汁、盐、糖、姜蒜片

粉蒸排骨是四川的传统名菜粉蒸排骨,肥而不腻,软烂入味

2.用手抓匀,腌制20分钟